
На первые пары я почти никогда не ходил, на вторые обычно тоже. Кафе в подвале на Мясе открывалось в перерыве перед второй парой, и в институт я приходил именно к этому времени, чтобы занять место у стенки. Там было четыре длинных барных столика и ни одного стула, поэтому место у стенки было стратегическим – простоять без опоры несколько часов непросто.
Особую ауру кафе создавал кофейный мастер. Это был высокий седовласый старик. Говорили, что он грек, и работает в этом подвале еще с тех пор, когда на месте Вышки было министерство нефти или что-то подобное. Как любой грек, он был похож на кавказца или турка и делал кофе, который в каждый стране называется по-своему – турецкий/армянский/греческий/кипрский кофе.
На старой закопченной плитке он варил в турке кофе и разливал его в маленькие фарфоровые чашечки. Кофе был крепкий и вкусный. Но выпить больше двух чашек подряд было тяжеловато, и иногда скрепя сердце приходилось заказывать чай. Это был провал, ересь, падение.
Кофейный мастер, услышав слова “чай, пожалуйста” менялся в лице. Он искренне огорчался и с раздражением наливал в чашку кипятка, небрежно бросал туда пакетик липтона и с отвращением брал пять рублей. Каждый раз заказывая чай, я чувствовал себя виноватым в убийстве по меньшей мере двух маленьких девочек.
Чай он прекращал наливать уже к полудню. Хотя я видел, что целая коробка липтона засунута подальше под стойку, кофейный мастер неизменно отвечал: “чая нет” и ставил на плитку турку.
Иногда в кафе прибегали пожарники, и ругались на всех, кто не успел бросить сигарету в пепельницу и отодвинуть ее подальше от себя. Курить запрещалось, но поскольку сам кофейный мастер, готовя свой волшебный напиток, смолил “Союз-апполон”, студентам он попустительствовал.
Мы проводили там часы, обсуждая что-то, читая журналы или просто молча куря сигареты, выбегали туда в самом начале скучной лекции, куда потом возвращались уже только, чтобы забрать сумку.
Бывало, что кафе не работало целый день или два, и приходись сидеть в отвратительной столовой. А однажды кафе закрылось надолго, а потом выяснилось, что навсегда. Вместо кофейного мастера в кафе поселились торговцы пирожками, курить запретили, и там стало скучно. А еще я забыл, как его звали.

