Archive | eat&drink RSS feed for this section

Минск-2010

22 Dec

Главным городом 2010 года для меня, без всяких сомнений, стал Минск. В феврале я оказался там впервые в жизни, в апреле вернулся туда на местные выборы, и наконец, в декабре приехал в третий раз, на “революцию”.

В приличном обществе, где модно признаваться в любви Берлину, Лондону, Парижу или на худой конец Киеву, принято воротить от Минска нос. Мол, унылый, ужасный, убогий советский город, столица последней в Европе диктатуры, где абсолютно нечего делать, и вообще тоска смертная.

Собственно, когда впервые выходишь из поезда на минском вокзале, а потом и на привокзальную площадь (особенно зимой), то хочется сразу же развернуться и поехать обратно, а лучше дальше в Европу. Постепенно, пока идешь по проспекту Независимости в гостиницу или квартиру, это ощущение рассеивается и уже никогда не возвращается.

Не то, чтобы в Минске было очень много достопримечательностей, хотя они и есть. Например, за московским автовокзалом находится, по-моему, самое нелепое в мире сооружение – минская библиотека. Огромный уродливый многогранник – это символ современной Белоруссии. Проект библиотеки был сделан перед распадом советского союза, в 89-м году победил на всесоюзном конкурсе, а построено здание было в 2002-2006 годах.

В Минске есть несколько церквей, в том числе несколько действующих католических – огромный Красный костел на площади Независимости, где в советское время располагался Дом кино. Главным православным собором является бывший костел на площади 8 марта. Рядом на площади Свободы есть ратуша, строится еще один храм, а через дорогу очень красивый костел, где раньше был Дом физкультурника.

Есть отреставрированный район старого Минска – Троицкое предместье. Когда-то здесь было много монастырей, а теперь остались только частично сохранившиеся здания, стилизованные под старый квартал. Больше всего это место напоминает Прибалтику, хотя стоит выйти на набережную с часовней,  поставленной в память о погибших в Афгане бойцах как видишь совершенно советский пейзаж. И это удивительным образом работает.

Есть еще мемориал, посвященный жертвам холокоста, памятник Пушкину на набережной Свислочи, огромный полуоткрытый каток, работающий круглый год, и красивая площадь Победы. В общем, на насыщенные выходные дел хватит.

Три раза в одном городе за год – это не шутки, и пришлось даже сходить в музеи. Пожалуй, главным из них является музей Великой отечественной войны, в котором есть очень интересный первый этаж про всю войну и скучноватый, по-советски дотошный второй этаж про белорусских партизан. В Национальном художественном музее классика русской живописи – второстепенные картины Брюллова, Сурикова, Серова, Поленова, Шишкина и всех-всех-всех. Запомнился мне почему-то только Левицкий из 18 века.

Зато недавно музею построили второе здание, в котором одновременно, без всяких переходов выставлены древние иконы, советская и даже современная белорусская живопись. Сам корпус якобы оформлен в стиле итальянского дворика”, хотя, по-моему, он  пиздец, и из-за этих вкраплений камешков больше напоминает стиль подмосковных коттеджей или провинциальных ресторанов.

Кстати, о ресторанах. Почему-то именно Минск, который гастрономической столицей вроде не назовешь, для меня является и самым вкусным местом года. Здесь почти везде вкусно и недорого кормят местной едой. News Cafe кафе с редким в Минске вайфаем, консервативным дизайном с логотипами мировых и российских газет на стенах, московскими ценами на коктейли, и невкусными сендвичами. Паб “Дрожжи Юнайтед” с гинессом, фотографиями, вымпелами и другой атрибутикой Манчестер Юнайтед и другими странными, нефутбольными артефактами на стенах. Ресторан “Талака”, оформленный под национальный колорит, с меню в деревянной обложке и вкуснейшими колдунами. Милый уютный двухэтажный бар “Лондон” с домашним хумусом и разными сортами чая. Пельменная “Гурман” с вкуснейшими пельменями на любой вкус. А главное, как ни странно, лучшее ливанское кафе, в котором я пока бывал – “Библос” с хорошим кальяном и вкуснейшей кафтой в лаваше. И так далее.

Что в Минске подкупает, так это то легкое, то тяжелое дыхание совка. Когда заходишь в ЦУМ или ГУМ сначала столбенеешь: таких магазинов в Москве уже давно нет. Прилавки с носками, тетрадками, посудой и мечущиеся по отделам люди – все это из фильмов. При этом под площадью Независимости вполне современный торговый центр – копия “Охотного ряда”. На двери каждого кафе указано, какой оно “наценочной категории”, и очень немногие из них работают позже 23:00, а открываются раньше 10:00. Из букинистического отдела книжного каждый раз зачем-то увожу ненужные старые книги вроде прозы Гамзатова или Симонова. Около администрации президента по-прежнему запрещают фотографировать и требуют нарушителя удалить фотографию. Игровая индустрия процветает, казино и букмекерские конторы работают, парковаться на проспекте независимости нельзя, а ларьков практически нигде нет. Подметают улицы, убирают снег и мусор не таджики, а белорусские бабушки и дедушки. А еще в Белоруссии нет железных денег, только купюры!

При этом город меняется. Вот только с апреля столько всего изменилось! В “Библосе” сменился кальянщик, в “Талаке” – вишневое бельгийское пиво, на площади Свободы вырос остов нового храма, вместо бара Upteka возник ресторан Tapas и закончили ремонт цирка, который ночью подсвечивается разными цветами.

В заключении хотел сказать спасибо за хорошую компанию Даше, с которой мы открыли и познали всю красоту Минска, Валере, заехавшему по дороге из Бреста на кальян с кафтой, Кате, которая помогла завязать коньки на залитой льдом Октябрьской площади, Сереге, который приютил в квартире на проспекте Независимости и был удивительно гостеприимен, и коллегам-журналистам, встреченным в декабре на площади и в городских кабаках.

майдан

1 Dec

Любая поездка в столицу Украины каким-то странным образом превращается в алкогольные бдения,  но главное увидеть я успел.

в прошлый четверг на майдан вышли не проплаченные митингующие, не городские сумасшедшие, не безработные или пенсионеры, не сотрудники в штатском, не алчущие свободы журналисты и даже не политические активисты (то есть не привычная аудитория московских мини-митингов), а простые люди – владельцы продуктовых магазинчиков и продавцы с украинских рынков.

они приехали своим ходом из Житомира и Чернигова, Львова и Одессы, Донецка и Севастополя, им никто не платил за это денег, тем более, что арендованные автобусы  в столицу не пускала милиция, поэтому продавцы ехали в столицу на поездах, машинах и рейсовых автобусах.

они много часов стояли на морозе, согреваясь чаем и кофе (пьяных практически не было), каждый мог выйти на сцену, и они выходили. Например, долго и путано выступал упитанный армянин, он не очень хорошо связывал слова, зато клялся в любви к новой родине Украине и чуть не плакал, крича, что из него делают убийцу. Что он имел в виду было не очень понятно, но армянина становилось жалко

был там и ведущий митинга, энтузиаст, Анатолий из Комсомольска, у него цветочный бизнес и фирма по аренде машин, он кричал, срывал голос, ходил за сценой из угла в угол, придумывая, что еще сказать, и курил одну за одной. он, действительно, переживал, болел всей душой за дело, и это было прекрасно

поговорил с разными предпринимателями, некоторые отказывались говорить под запись, но большинство соглашались:

- Грубо говоря, по всем налогам 870 гривен из 1000 нужно отдать государству, на содержание их вертолетов. Они теперь могут без суда придти и забрать твое имущество, наложив арест - Александр, Чернигов

- Кодекс полностью уничтожает все права и свободы людей, которые честно зарабатывали , честно платили налоги, выплачивали зарплаты своим наемным рабочим. Сейчас мы оказываемся в нелегальном положении, нас хотят сделать преступниками. У меня было 15 человек, а теперь 7 человек придется уволить. Закон принимается, чтобы мы стали преступниками, наш город маленький и 33% бюджета давал малый бизнес. Эти рамки почти нереальны для существования. – Александр, Ромны

- Кодекс не просто увеличивает налог, но вводит обязательный бухгалтерский учет для предпринимателя , а он не может найти бухгалетра, это подводит предпринимтаелей под штрафы. Бизнес делается нерентабельным и невозможным. Кодекс не предусматривает права на добросовестную ошибку – Владимир, Житомир

- Я торгую носочками и детскими колготками. Мы не может платить такие деньги! я буду ради своих детей и внуков ходить. всю неделю хожу на все акции, я не говорю что не надо платить налоги, но разумно к этому подходить, я пойду с лопатой или вилой, я не смогу выжить. у меня одна точка, где я работаю, закрыла чтобы придти сюда. другого выхода нет. на 20-30 в Европе повышают а у нас сразу в три раза. у мея пенсия 750 гривен, а я больше 600 гривен я плачу за квартиру – Ольга, Киев

Многие из них голосовали за Януковича и признавались мне, что не ожидали такого удара от президента, который накануне выборов обещал пять лет без налогов малому бизнесу

- Нас купили пятью годами каникул. Когда были оранжевые у власти, а по-нашему, ржавые мы ездили против единого налога, перед выборами. Янукович обещал 5 лет, и средний и малый бизнес пошел голосовать за Янгуковича. Представьте к вам приходят и говорят вы меня выберете управдомом а я вам бесплтано ремонт сделаю, трбы поменяю, вы его делаете управдомом и говорит с тебя 2 с тебя 3 с тебя 5 чтобы ремонт сделать – Александр, Чернигов

- Мы верим в благоразумие президента, я думаю он будет вынужден наложить вето, но он много потерял, многие с рынка проголосовали за Януковича, и я. Мы голосовали за него, а он нас обманул, я голосовать за него больше не буду, он показал свое истинное лицо – Навруз, Одесса

и каждый обещал стоять до конца, приезжать как можно чаще на майдан из своих городов, пока Янукович не отменит закон.

Конечно, десять тысяч человек – это не полмиллиона, но и повод – не выбор между добром и злом, когда на карту поставлено будущее страны, а налоговый кодекс, который ставит на карту “всего лишь” будущее владельцев магазинов, кафешек и торговцев на рынках.

но именно то, что предприниматели вышли, простояли на майдане и смогли отстоять его от политиков, которые попытались примазаться к настоящему народному протесту, сыграло решающую роль. В палаточном городке начался в какой-то момент раскол между теми, кто начал договариваться с властями и теми, кто требовал роспуска рады и отставки кабмина. Но, тем не менее, им удалось выстоять и не уйти с майдана.

уже в субботу вернувшийся из Москвы Янукович с Азаровым, которые не ожидали увидеть в ходе строящейся вертикали на площади тысячи негодующих людей, пришли на майдан, попили чаю с предпринимателями, а в понедельник президент кодекс ветировал.

Люди вышли на улицу отстаивать свои интересы и победили власть. А если бы они не вышли на улицу, то Янукович преспокойно подписал бы закон.

повторение такой ситуации я пытаюсь, но не могу представить в России. Если уж даже пиздец как прижмут и на улицы выйдут, скажем, автомобилисты, так их разгонят ОМОНом, а не Медведев или хотя бы Дарькин с ними чай будет на площади пить

и это печально (с)

—–


P.S. поскольку вроде бы это личный блог, то расскажу немного об алкоголе.

на майдане случайно встретил неприятного Антона Петрова, с которым там же ближе приятно выпили бутылку коньячка и вообще прелестно провели день. Вот жизнь у человека! Уже полгода нигде не работает, живет в Киеве и бед не знает. В течение дня с ошивавшемся на Украине Авдеевым посетили ряд новых для меня киевских мест – “Vodka бар” (претенциозный бар, но зато зал круглый), “Сундук” (там познакомились с очень приятным Айратом, шефом восточноевропейского бюро НТВ) и “Диван” (покурили кальян с Сакеном, а на столе обнаружили старый “Огонек” из 90-х, куда статью “Правый марш” написал некто Улюкаев, ныне 1-й зампред ЦБ). Еще, конечно, был фалафель, который в Киеве все-таки на порядок вкуснее московского, и мерзкое “Шато” на Крещатике.

джанашия и хинкали

13 Jul

Выходили из “Хинкальной #1″, а прямо перед ней на тротуаре стоят пять грузин и общаются. Один из них в шортах, шлепках и майке ФК “Локомотив”. И я понимаю (потому что недавно читал вот это интервью), что это ЗАЗА ДЖАНАШИЯ. Меня настолько восхитил этот образ, что я не только его не сфотографировал, но и вообще чуть ли не убежал в переход.

Нет, ну вы же понимаете: тот самый Заза, толстый и ленивый, но забивавший голы и прыгавший после них через себя. стоит в шлепках у хинкальной и общается с друзьями. и в майке “Локо”! Человечище!

В Хинкальной, кстати, цены все выше (хинкали – 40 р, шашлык – 280 р, хачапури 250-260 р, тархун – 85, пиво – 145), но аджарский хачапури хорош.

Пару дней назад заезжали после футбола поесть в “Чито-ру”. Парни, правда, подкачали и почти ничего не съели. Так неудобно было перед грузинами, что сам съел на два хинкали (35 или 40 р) меньше чем планировал. Но там хинкали вкуснее, конечно, более сочные и побольше. Правда, аджарского хачапури нет.

А вот “Мама зоя”, к сожалению, сгорела.

берлин. номер 2

3 Feb

почему в Берлине круто?

причина номер два: фалафель

is a fried ball or patty made from spiced chickpeas and/or fava beans. Originally from Egypt, falafel is a popular form of street foodor fast food in the Middle East.

фалафель продается во всех донерхаусах берлина (почему его нет в московских шаурменных я не понимаю), которые в свою очередь есть почти везде. один такой донер-хаус был на станции метро около моего хостела, и мой ужин каждый день представлял собой фалафель с пивом. стоит фалафель 3-4 евро, а по сытности как паста или большой сендвич.

это лучшая фалафельная в берлине, тут даже столики есть

еврокафе

3 Feb

или вот вчера в нашей любимой круглосуточной шаурменной на Новом Арбате “Еврокафе” (шаурма – 85 руб, разливной “Мельник” – 105 руб, кальян на воде – 450 руб) за соседним столиком сидели две блондинки, которые пили бутылку шампанского и ели пиццу. На коленях у одной из них сидела маленькая собачка.

с каждым днем “Еврокафе” становится все более гламурным, хотя и совсем не европейским. но пока здесь еще сидят а) компании из двух-трех русских гопников и на каждого по бутылке “путинки” и б) молодой кавказец, окучивающий девушку разнообразной национальности, но накрашенную страшную и в короткой юбке, мы будем туда ходить!

Палата №6

1 Feb

photo by avdeev

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.